Ritual de autocuidado facial en Olistik Gavà
2025-12-04 17:00 - 18:30 (Europe/Madrid)
Con la llegada del frío, la piel necesita un cuidado diferente. Las bajas temperaturas, el viento y los cambios de humedad pueden afectar su luminosidad, su firmeza y su capacidad natural de defensa. Por eso, en Olistik Gavà hemos creado un Ritual de Autocuidado Facial que combina dos elementos clave: la cosmética ecológica de Dulkamara Bamboo y la técnica japonesa del Masaje Kobido.
Este taller está pensado para que cada persona pueda descubrir una forma más consciente de cuidar su piel, desde la naturaleza, el tacto y la experiencia sensorial.
¿Por qué tu piel necesita un ritual especial en invierno?
En esta época del año, la piel suele volverse más sensible, mostrar sequedad o perder luminosidad.
Factores como la calefacción, el frío exterior y los cambios bruscos de temperatura pueden alterar su equilibrio natural.
Un ritual facial adecuado ayuda a:

Fortalecer la barrera cutánea
Mejorar la hidratación
Activar la microcirculación
Proteger la piel frente a la oxidación
Mantener el rostro firme, elástico y radiante

El objetivo es claro: preparar tu piel para el invierno desde el respeto, la prevención y el bienestar.
Dulkamara Bamboo: cosmética ecológica para despertar la vitalidad de la piel
En el taller trabajaremos con productos de Dulkamara Bamboo, una línea de alta cosmética ecológica, vegana y respetuosa con el medio ambiente. Sus fórmulas están elaboradas a partir de ingredientes naturales que contribuyen a:

Reequilibrar la piel
Nutrir en profundidad
Suavizar y calmar
Aportar luminosidad y firmeza

Uno de los puntos más valiosos de Dulkamara es su capacidad para activar los mecanismos naturales de la piel, favoreciendo su protección y regeneración frente al frío.
Durante la sesión tendrás la oportunidad de sentir las texturas, los aromas y la acción de sus productos directamente en tu piel.

Taller de dulces navideños saludables
2025-12-11 17:30 - 19:30
Taller de dulces navideños saludables: celebra la Navidad cuidando tu bienestar
La Navidad es uno de los momentos más especiales del año: reuniones familiares, mesas llenas, olores que nos llevan a la infancia y ese ritual de preparar dulces que marca el inicio de las fiestas. Sin embargo, muchas personas buscan alternativas más saludables que respeten su digestión, su energía y su bienestar, sin renunciar al sabor ni a la tradición.
Por eso, en Olistik Gavà hemos creado un Taller de dulces navideños saludables, pensado para disfrutar de los postres más típicos de estas fechas en una versión más consciente, nutritiva y apta para todos.
Una Navidad deliciosa sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados
En este taller aprenderás a preparar algunos de los dulces navideños más emblemáticos —turrones, bombones y galletas— en versiones adaptadas para:

Personas con intolerancias al gluten
Personas que no consumen lácteos
Personas que buscan reducir el consumo de azúcar
Familias que desean opciones más equilibradas para los más pequeños

El objetivo no es “cambiar la Navidad”, sino recuperar su esencia a través de recetas creativas, nutritivas y llenas de sabor.
Un taller práctico, familiar y lleno de inspiración
Esta experiencia será guiada por María Álvarez, dietista integrativa, naturópata y chef, especializada en salud digestiva y alimentación consciente. Con una visión práctica y cercana, María enseñará:

Cómo sustituir ingredientes tradicionales por alternativas saludables
Qué tipos de endulzantes naturales son más respetuosos con la glucemia
Cómo lograr texturas crujientes, cremosas y apetitosas sin recurrir a ultraprocesados
Técnicas de preparación para obtener dulces sabrosos, sin complicaciones
Ideas para implicar a niños y familias en la elaboración

Cada participante podrá aprender recetas fáciles de replicar en casa y descubrir cómo pequeñas decisiones pueden transformar la manera en que vivimos la Navidad.
Incluye un dossier de recetas para seguir creando en casa
Cada persona que asista al taller recibirá un dossier completo con las recetas saludables, ideal para:

Repetir los dulces en casa
Preparar regalos caseros nutritivos
Organizar tardes navideñas en familia
Empezar el año con ideas más saludables en la cocina

Taller de microbiota y alimentación
2026-04-16 17:30 - 19:00
Taller de microbiota y alimentación: una relación muy estrecha
La microbiota intestinal es el conjunto de billones de microorganismos, principalmente bacterias, pero también virus, hongos y otros microbios, que habitan en nuestro sistema digestivo. Lejos de ser simples acompañantes, estos microorganismos desempeñan funciones esenciales para la vida: participan en la digestión, regulan el sistema inmunológico, influyen en el metabolismo e incluso se comunican con el cerebro a través del llamado eje intestino-cerebro.
Hoy sabemos que la calidad de nuestra microbiota está profundamente determinada por lo que comemos y por nuestro estilo de vida. Por eso, comprender la estrecha relación entre microbiota y alimentación es clave para mejorar la salud de forma integral.
¿Por qué es tan importante la microbiota?
Una microbiota equilibrada contribuye a:

Mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.
Proteger frente a microorganismos patógenos.
Regular la inflamación.
Fortalecer el sistema inmunitario.
Influir positivamente en el estado de ánimo y la función cognitiva.
Mantener un metabolismo saludable.

Cuando se produce un desequilibrio en la microbiota (disbiosis), pueden aparecer molestias digestivas como hinchazón, gases o estreñimiento, pero también se ha relacionado con problemas metabólicos, autoinmunes, alergias e incluso trastornos del estado de ánimo.
Alimentación: el principal modulador de la microbiota
La dieta es uno de los factores más determinantes en la composición y diversidad de la microbiota intestinal. Cada alimento que consumimos actúa como una señal para nuestras bacterias, favoreciendo el crecimiento de algunas especies y limitando el de otras.
Alimentos que favorecen una microbiota saludable:

Fibra vegetal (frutas, verduras, legumbres, cereales integrales): es el principal “combustible” de las bacterias beneficiosas.
Prebióticos (ajo, cebolla, puerro, espárragos, plátano, avena): estimulan selectivamente el crecimiento de bacterias saludables.
Alimentos fermentados (yogur natural, kéfir, chucrut, miso, kombucha): aportan microorganismos vivos que pueden enriquecer la microbiota.
Grasas saludables (aceite de oliva virgen extra, frutos secos, semillas, pescado azul): ayudan a modular la inflamación.

Por el contrario, una alimentación rica en ultraprocesados, azúcares refinados, grasas trans y baja en fibra puede empobrecer la diversidad bacteriana y favorecer estados inflamatorios.
El papel del estilo de vida
La microbiota no solo responde a lo que comemos. Otros factores influyen de forma significativa:

Estrés crónico: altera la comunicación intestino-cerebro y puede modificar la composición bacteriana.
Sedentarismo: la actividad física regular se asocia con mayor diversidad microbiana.
Descanso insuficiente: dormir mal impacta negativamente en el equilibrio intestinal.
Uso frecuente de antibióticos sin control médico: puede alterar de forma profunda la microbiota.

Adoptar hábitos saludables de forma global potencia los beneficios de una buena alimentación y favorece un entorno intestinal equilibrado.
Microbiota y salud integral
Cuidar la microbiota no es una moda, es una inversión en salud a largo plazo. Un intestino equilibrado se traduce en mejor digestión, mayor energía, sistema inmune más fuerte y mejor bienestar emocional. Aprender cómo la alimentación y el estilo de vida influyen en la microbiota nos permite tomar decisiones conscientes que impactan directamente en nuestra calidad de vida. Pequeños cambios sostenidos en el tiempo, como aumentar el consumo de fibra, incorporar alimentos fermentados y reducir ultraprocesados, pueden marcar una gran diferencia. Porque cuando cuidamos nuestra microbiota, estamos cuidando nuestra salud desde la raíz.

Taller Detox de primavera
2026-05-05 17:30 - 18:30
Detox de Primavera – Cómo depurar tu organismo de manera natural
Con la llegada de la primavera, el cuerpo pide ligereza, movimiento y limpieza. Es una estación clave para acompañar los procesos naturales de depuración y liberar aquello que nos sobrecarga, tanto a nivel físico como energético.
En este taller aprenderás cómo ayudar a tu organismo a desinflamarse y depurarse de manera natural, entendiendo el papel de los órganos emuntorios, con especial atención al hígado como gran órgano detoxificador.
Hablaremos de los tóxicos ambientales y alimentarios que afectan nuestro bienestar, qué hábitos conviene evitar y qué podemos potenciar para favorecer una depuración suave y eficaz.
Veremos pautas prácticas de alimentación depurativa y antiinflamatoria, alimentos ideales para esta época del año y una introducción a plantas y suplementos naturales que pueden acompañar el proceso de forma segura.
Indicado para quienes quieren cuidarse, sentirse más ligeras/os y comenzar la primavera con más vitalidad.

Taller de Automasaje Kobido · Lifting Facial Japonés
2026-05-20 17:30 - 19:00
Taller de Automasaje Kobido · Lifting Facial Japonés
Te invito a descubrir el arte ancestral del Kobido, el reconocido lifting facial japonés, adaptado para que puedas integrarlo en tu rutina diaria a través del automasaje.
Este taller es un espacio de aprendizaje y autocuidado donde te enseñaré una secuencia estructurada de técnicas manuales que estimulan la circulación y favorecen la producción natural de colágeno.
Aprenderás:

Maniobras específicas para redefinir el óvalo facial
Técnicas para elevar pómulos y suavizar líneas de expresión
Trabajo consciente en frente, entrecejo, contorno de ojos, mandíbula y cuello
Ritmo, presión y dirección correcta de cada movimiento
Cómo crear tu propio ritual diario de pocos minutos

El objetivo es que puedas aplicar estas técnicas cómodamente en casa y convertir el autocuidado en un hábito sencillo, efectivo y profundamente transformador.
Con solo unos minutos al día, notarás una piel más luminosa, firme y revitalizada.
Rejuvenecer de forma natural es posible cuando aprendes a cuidar tu rostro con conciencia y técnica.

Taller menopausia en equilibrio
2026-09-29 17:30 - 19:00
Menopausia: ¿qué me está pasando?
Alimentación, cuerpo y emociones en una etapa de cambio
La menopausia es una etapa natural de la vida, pero muchas mujeres llegan a ella con más preguntas que respuestas. Cambios en el cuerpo, en la energía, en el peso, en el estado de ánimo y en la relación con la comida pueden aparecer de forma simultánea, generando confusión, malestar o sensación de pérdida de control.
Este taller es una guía clara y accesible para entender qué está ocurriendo durante la menopausia y cómo acompañar estos cambios desde un enfoque integral. Pondremos especial énfasis en la alimentación, abordando qué tipo de dieta es más recomendable en esta etapa, cómo adaptar lo que comes a las nuevas necesidades hormonales y metabólicas, y qué ajustes pueden ayudarte a sentirte con más energía y bienestar.
También hablaremos de los cambios corporales más frecuentes —como el aumento de grasa abdominal, la inflamación o la sensación de cansancio— y de lo que sucede a nivel emocional: la sensibilidad, los duelos, la autoexigencia, la relación con la imagen corporal y los nuevos límites que esta etapa invita a revisar.
Un espacio cercano, sin juicios y basado en información clara y experiencia profesional, para comprender tu cuerpo, cuidarte mejor y transitar la menopausia con más conciencia, amabilidad y herramientas prácticas para el día a día.

Taller de Yoga Facial
2026-10-21 17:30 - 19:00
Taller de Yoga Facial
Rejuvenecimiento natural desde el interior
El yoga facial es una disciplina que trabaja de forma consciente la musculatura del rostro a través de ejercicios específicos, respiración y control postural.
Al igual que ejercitamos el cuerpo, el rostro también necesita movimiento y activación para mantenerse firme, definido y luminoso.
En este taller aprenderás una secuencia estructurada de ejercicios diseñados para:

Mejorar la firmeza y elasticidad de la piel
Suavizar líneas de expresión
Elevar pómulos y redefinir el óvalo facial
Reducir la tensión acumulada en frente y mandíbula
Estimular la circulación y la oxigenación celular

Trabajaremos frente, entrecejo, contorno de ojos, mejillas, labios, mandíbula y cuello, combinando activación muscular con relajación consciente.
El objetivo es que puedas integrar una rutina sencilla y efectiva en tu día a día, dedicando solo unos minutos para notar una piel más despierta, fresca y revitalizada.
El yoga facial no solo transforma el rostro, también mejora la conexión contigo misma y convierte el cuidado diario en un ritual consciente.

Cómo abordar los desequilibrios Cardiovasculares
2026-11-12 17:30 - 19:00
Cómo abordar los desequilibrios cardiovasculares
Desde la Psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE), los desequilibrios cardiovasculares no se entienden únicamente como una alteración aislada del corazón o de la presión arterial, sino como la consecuencia de una interacción constante entre el sistema nervioso, el sistema endocrino, el sistema inmunológico y el entorno en el que vivimos.
Factores como el estrés crónico, la sobrecarga emocional, la inflamación de bajo grado, la resistencia a la insulina, el sedentarismo, el descanso insuficiente y una alimentación proinflamatoria pueden alterar la regulación de la presión arterial, la función vascular y el equilibrio metabólico. Cuando el organismo permanece en estado de alerta sostenida, aumenta la liberación de cortisol y adrenalina, lo que impacta directamente en la salud cardiovascular.
El abordaje desde la PNIE propone una mirada integral y personalizada. No se trata solo de controlar cifras, sino de comprender qué está generando el desequilibrio. Por ello, la intervención incluye:
* Regulación del estrés y del sistema nervioso.
* Mejora de la calidad y cantidad del sueño.
* Alimentación antiinflamatoria y reguladora del metabolismo.
* Movimiento regular adaptado a cada persona.
* Trabajo sobre la gestión emocional y los hábitos de vida.
Este enfoque permite actuar sobre la raíz del problema, favoreciendo una mejor adaptación del organismo, reduciendo la carga inflamatoria y promoviendo una salud cardiovascular más sólida y sostenible en el tiempo.
Porque cuando entendemos el cuerpo como un sistema interconectado, el cuidado del corazón comienza mucho antes de que aparezcan los síntomas.

Cómo subir defensas de forma natural
2026-12-10 17:30 - 19:00
Cómo subir defensas de forma natural
Fortalecer las defensas de forma natural no significa simplemente “activar” el sistema inmunológico, sino favorecer su equilibrio y su capacidad de respuesta adecuada. Nuestro sistema inmune es una red compleja y altamente coordinada que trabaja en estrecha relación con el sistema digestivo, el sistema nervioso y el entorno. Para comprender cómo mejorar las defensas, es fundamental entender esta conexión.
Aproximadamente el 70% del sistema inmunológico se encuentra en el intestino. Esto no es casualidad: el sistema digestivo es una de las principales puertas de entrada al exterior, ya que a través de los alimentos estamos en contacto constante con microorganismos, toxinas y antígenos.
En el intestino conviven billones de bacterias que forman la microbiota. Cuando esta microbiota está equilibrada, actúa como una barrera protectora, regula la inflamación y ayuda a entrenar al sistema inmune para que responda de forma eficaz sin reaccionar en exceso. Sin embargo, cuando existe disbiosis (desequilibrio de la microbiota), puede aumentar la inflamación y debilitarse la capacidad defensiva del organismo. Por eso, cuidar el sistema digestivo es uno de los pasos más importantes para fortalecer las defensas.
La alimentación influye directamente tanto en la microbiota como en la función inmunológica. Una dieta pobre en nutrientes esenciales puede comprometer la producción y actividad de las células inmunes, mientras que una alimentación adecuada proporciona los “ladrillos” necesarios para que el sistema inmune funcione correctamente.
Para favorecer unas defensas fuertes de manera natural es clave:
* Priorizar alimentos frescos y de temporada.
* Aumentar el consumo de frutas y verduras ricas en antioxidantes.
* Incluir fibra prebiótica (verduras, legumbres, cereales integrales) para nutrir la microbiota.
* Incorporar alimentos fermentados que apoyen el equilibrio intestinal.
* Asegurar un aporte adecuado de proteínas de calidad, necesarias para la producción de anticuerpos.
* Reducir azúcares refinados y ultraprocesados, que favorecen la inflamación.
Una alimentación antiinflamatoria y variada no solo mejora la digestión, sino que fortalece la respuesta inmunitaria desde la raíz.
El sistema inmune también está influido por el descanso, el nivel de estrés y el movimiento. El estrés crónico puede alterar la función inmunológica, mientras que un sueño reparador favorece la regeneración celular y la producción de moléculas clave en la defensa del organismo. La actividad física moderada, por su parte, estimula la circulación de células inmunes y mejora su eficacia.
Subir las defensas de forma natural implica adoptar una visión integral de la salud. No se trata de soluciones rápidas, sino de crear un entorno interno equilibrado donde el sistema inmune pueda trabajar de manera eficiente, coordinada y adaptativa. Cuando cuidamos el intestino, elegimos una alimentación nutritiva y mantenemos hábitos de vida saludables, estamos fortaleciendo nuestras defensas de manera profunda y sostenible en el tiempo.
